Cách làm đuôi bò hầm cà chua ngon bá cháy. Thịt bò là 1 loại thực phẩm không các thơm ngon và còn tốt cho sức khỏe. Thịt bò hầm trái cà chua là món ăn bổ dưỡng, giúp bồi bổ thể chất, cân bằng tiêu bột hóa. Thịt bò là một loại thực phẩm không các vừa thơm vừa ngon và còn tốt cho sức khỏe con người. Từ các lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại, thịt bò đã và đang trở thành món ăn phổ biến và ưa thích của mọi người.

Nguyên liệu làm thịt bò hầm quả cà chua

  • Thịt bò 650 g (Ức bò)
  • trái cà chua hai quả
  • hành tây 2 Củ
  • gừng một Miếng
  • Ngò tây 4 g
  • Sốt cà chua 2 thìa canh
  • Hắc xì dầu ăn 2 thìa canh
  • Rượu vang một thìa canh

cách nấu thịt bò hầm trái cà chua

Thực hiện

Bước 1

rửa sạch sẽ thịt ức bò cho hết phần tiết đọng sau đó đem bổ thành miếng con chì.

bạn nên rửa thật sạch kỹ phần ức bò cho hết tiết trước khi tạo ra nếu như không hương vị món ăn sẽ giảm đi đáng kể. Món ăn này tận dụng phần nạc ức là tốt nhất vì chỗ phần thịt này mềm hơn, mùi thơm cũng dễ chịu mà phần thịt vẫn có chút béo chứ không khô như phần nạc khác.

Thịt bò hầm cà chua

Bước 2

Đun một xoong nước có thả vài lát gừng tươi. Đợi nước đun nóng thì để thịt bò vào luộc sôi khoảng 2-3 ph sau đó vớt ra âu để riêng. Gừng tươi gọt vỏ thái thành sợi. Củ hành tây và cà chua cắt khối. Hành hoa xắt khúc dài khoảng 5cm.
Thịt bò hầm cà chua

Bước 3

làm cho nóng lên nồi đáy dầy với một ít dầu thực vật láng mặt, trút đầu hành trắng, gừng và hành tây vào xào thơm. Khi củ hành tây bắt đầu trở nên trong thì mới trút quả cà chua vào xào chung.
Thịt bò hầm cà chua

Bước bốn

Khi cà chua đã được xào ỉu, trút thịt bò vào đảo chung. Thêm rượu vang, nước dùng để sốt quả cà chua, và hắc xì dầu vào đảo đều. Rắc thêm 1 thau con nước sôi vào, chờ nước sôi lại thì đậy vung, hạ nhỏ lửa đun liu riu chừng 1 giờ. Nếu có nồi áp suất hoặc xoong hầm điện, chúng ta có thể trút sang để đun ở bước này để cất giữ thời gian và nhiên liệu.
Thịt bò hầm cà chua

Bước năm

Sau khi nấu khoảng 1 tiếng, chúng mình kiểm tra thấy thịt bò đã nát, phần nước sốt cũng đã hơi sánh đặc lại, chúng ta nêm lại xíu muối iod cho vừa khéo miệng, khuấy đều khoảng 1 ph sau đó tắt lửa.
Thịt bò hầm cà chua

Bước sáu

Trong những ngày trời mát mẻ, gặm nhấm món thịt bò hầm quả cà chua rất phù hợp. Tuy chỉ một món nhưng cách dùng rất phong phú, chúng ta có thể làm món mặn ăn lẫn cơm trắng hoặc dùng kèm bún hoặc bánh mì cũng rất ngon. Thịt bò hầm trái cà chua được màu cực kỳ đẹp mắt. Thịt thật chín, có chút béo ngậy đặc trưng của phần nạc ức quyện lẫn với sốt cà chua mềm ỉu mượt và đậm đà hứa hẹn một bữa hao cơm và ấm áp cho cả nhà. Chỉ cần làm thêm 1 món rau đơn giản hay salad ăn lẫn là bữa cơm đã đầy đặn rồi đấy!
Thịt bò hầm cà chua

Chúc các bạn ngon miệng với Cách làm món bò hầm cà chua siêu ngon.

Chia sẻ lên facebook