Hướng dẫn cách làm thịt bò luộc chấm mắm nêm siêu ngon. Phương pháp nấu bắp bò luộc gừng tươi sả thơm lừng ngon mê ly lại bổ dưỡng. Từng miếng thịt bò thấm, thơm mùi gừng tươi, sả và gia vị được cuốn với bún, rau xà lách, chấm mắm tương ngon. Thịt bò luộc bị đen, thịt còn sống, đỏ bên trong hoặc quá dai và khô là các vấn đề thường gặp khi chế biến các món thịt bò luộc.

Nguyên Liệu:

  1. Bắp bò hoa: 500g
  2. gừng tươi: 1 nhánh nhỏ
  3. Nước mắm, muối, đường kính, bột ngọt; dầu thực vật

cách làm bắp bò luộc chấm mắm gừng

Cách làm bắp bò luộc chấm mắm gừng ngon ơi là ngon

Bước 1: Bắp bò mang đi rửa thật sạch, xắt mỏng, ướp tí muối tinh, đường kính, mì chính, xíu dầu ăn.

Bước 2: gừng gọt vỏ, rửa cho sạch, giã nhuyễn.

Bước 3: Đun sôi số lượng nước đủ để nấu canh. Để lửa to sau đó thả bắp bò vào. Mỗi lần thả chút xíu để bắp bò nhanh chín, sần sật.

Bước 4: Nước vừa sôi lại, khuấy thịt bò lên rồi lấy ra đĩa. Theo thứ tự nhúng hết thịt. Để lại nước nấu canh.

Bước 5: Cho gừng giã nhuyễn vào chén, đổ ít nước mắm ngon, cho thêm ít mì chính, khuấy đều. Nước mắm này dùng để chấm bắp bò. Nếu ăn cay thì cho thêm ớt hiểm.

Chúc mọi người thành công với Phương pháp làm thịt bò luộc sả ngon bá cháy.

Chia sẻ lên facebook