Cách nấu bò nướng sả hấp dẫn dành cho bà nội trợ hiện đại, Món bò nướng sả cây dậy hương thơm lừng, ăn cùng bún hoặc bánh mỳ đều ngon. Bò cuốn sả nướng thơm ngon bởi sự kết hợp độc đáo của vị ngọt ngon đầy đủ dinh dưỡng của thịt bò quyện vào mùi thơm lừng của sả.

Nguyên liệu:

Thịt bò: 500gr

Sả: 25 củ

Mắm, đường kính trắng, gia vị bột canh, hột tiêu bột, mật ong, dầu hào, dầu

cách làm bò nướng sả:

Bước 1:

Thịt bò khi mua về rửa cho sạch sau đó để cho khô nước. Sau đó xắt thịt thành từng miếng mỏng, to bản theo đúng thớ để khi ăn không bị dai.

bonuongsa2

tiếp đó giã giập thịt bò sau đó cho vô 1 chén bát. Nếu thích có thể để nguyên miếng để cuộn nướng.

Lấy năm củ sả bóc sạch vỏ, rửa cho sạch rồi giã giập.

bonuongsa3'

Trộn thịt bò bằm cùng sả băm, 1 thìa café nước mắm, ½ muỗng café mật ong, một thìa cafe dầu hào, một nửa muỗng café bột canh và một nửa muỗng café hột tiêu xay và ½ thìa café dầu thực vật. Tận dụng đũa khuấy đều cho Các nguyên liệu cần có thấm đều gia vị chừng 15 phút.

Bước 2:

Phần sả còn lại bóc hết vỏ rồi rửa sạch sẽ, xắt cho chỗ cuống nếu quá dài. Bớt lại độ 20cm.

Đi găng tay nilon sau đó lấy phần thịt bò băm đã ướp gia vị cuốn chặt vào phần đầu củ sả. Nắm chặt lại thành 1 khối để khi nướng không bị rơi.

Cứ như vậy làm đến khi xong thịt và sả cây.

Bước 3:

Có thể nướng thịt bằng bếp than hoa hay lò vi sóng bật chế độ nướng. Nếu như có thể nướng bằng than hoa thịt sẽ ngon hơn.

cho thịt vào vỉ nướng, đặt lên bếp than hoa đã hồng nướng vàng đều các mặt. Lưu ý lật đều tay để thịt chín khắp và có màu sắc đẹp mặt. Khi nướng nếu như xem thấy hơi khô có thể quét thêm dầu ăn ở phía ngoài.

bonuongsa4

Nướng đến khi thịt có mùi hương dứa, màu vàng cánh gián đẹp mặt là đã chín. Vớt thịt khỏi vì và bày ra đĩa.

bonuongsa5

Chúc mọi người thành công với Cách nấu bò nướng sả thơm ngon chống ngán cho gia đình bạn.

Chia sẻ lên facebook