Cách làm món thịt bò nướng giấy bạc thơm ngon bổ dưỡng, Món bắp bò gói giấy bạc nướng này nhìn qua có vẻ mất khá nhiều thời gian. Thực chất thời gian sơ chế cực nhanh, thời gian nướng thịt trong lò cũng cực kỳ nhanh. Chào các bạn! Hôm nay, mình sẽ hướng dẫn ta công thức làm món bò nướng giấy bạc nhé! Bây h hãy vào bên trong bếp theo dõi và thực hiện cùng mình nhé!

Nguyên vật liệu của món bò nướng giấy bạc này gồm có có:

300g thịt bò

100g nấm mèo kim châm

Sa tế

một củ tỏi khô

dầu vừng

những loại gia vị thông thường và hạt nêm

Nguyên vật liệu chỉ có bấy nhiêu thôi, đều là các Các nguyên liệu cần có thông dụng dễ kiếm. Nguyên liệu đã có đủ, chúng ta nên bắt tay vào thực hiện món bò nướng giấy bạc ngay thôi.

phương pháp nấu như sau:

  • đầu tiên là lựa chọn thịt bò.
  • mẹo cho bạn khi chọn lựa thịt bò: bạn hãy chọn loại thịt có màu đỏ tươi, nhấn vào miếng thịt có sự đàn hồi tốt, ấm, không bị lạnh. Không chọn mua các loại thịt có màu sắc đỏ tái, sờ vào có cảm giác lạnh tay nghĩa là thịt đã lâu, không tươi rói nữa, như vậy sẽ không ngon.
  • trước hết các bạn mang từng miếng thịt bò đã mua rửa cho sạch bằng nước muối tinh sau đó rửa thêm lần nữa với nước trong, thái thành miếng mỏng và dài độ nửa gang tay.
  • mộc nhĩ kim châm rửa cho sạch. Xắt sạch phần rễ, tẻ tơi rồi ngâm trong nước muối i ốt khoảng 10 phút, sau đó vớt để ra rổ cho ráo.
  • Gia vị tẩm ướp thịt: băm chừng hai tép tỏi khô sau đó bật bếp lên, đặt chảo lên bên trên bếp rồi để 2 muỗng dầu vào. Để lửa lên, xếp một ít tỏi khô bằm vào chiên thơm. Vặn lửa nhỏ và sẽ cho hai thìa sa tế, 2 thìa dầu ăn vừng vào trong chảo, đảo sơ sau đó tắt bếp.
  • Chuẩn bị một âu nước đun sôi rồi lấy phần thịt bò đã thái mỏng khi nãy nhúng vào trụng sơ. Lưu ý không nhúng thịt bò lâu quá vì như thế sẽ làm thịt bò mất ngọt
  • Xếp miếng thịt bò ra tấm thớt, lấy vài cọng mộc nhĩ kim châm vào và quấn lại thật chặt, sử dụng tăm nhọn cố định lại. Thực hiện tương tự đến khi kết thúc Nguyên vật liệu.

  • Chuẩn bị giấy bạc, trải ra rồi cho theo lần lượt những cuộn thịt bò vào, rưới các thành phần hỗn hợp gia vị đã trộn ở trên, rưới đều lên từng cuốn thịt
  • Đặt lên vĩ và tiến hành củ nướng, tùy theo sở thích từng người mà chúng mình quyết định thời gian nướng khác nhau.

mộc nhĩ kim châm nướng có vị ngọt kết hợp với vị ngọt của thịt bò tẩm gia vị sẽ rất sự là món ăn quyến rũ cho mâm cơm gia đình chúng mình.


Chúc các bạn thành công với Phương pháp làm bò nướng giấy bạc tại nhà xua tan mùa lạnh.

Chia sẻ lên facebook