Cách làm bò hầm tiêu xanh pate dành cho bà nội trợ hiện đại Món bò hầm tiêu xay xanh thơm và ngon quen thuộc với công thức từ mình sẽ khiến các bạn hoàn toàn hài lòng bởi khẩu vị cuốn hút. Bắp bò mềm ngọt, thấm chút cay nồng của tiêu bột xanh quyện trong nước dùng sốt sánh hòa quyện, vị chuẩn vị chính là sức hút – từ món bò hầm tiêu bột xanh.

Các nguyên liệu cần có

đến một cái bao tử heo (khoảng 500g).

cho đến 8-10 nhánh tiêu xay xanh.

đến 1 củ cải.

cho đến một quả dừa tươi.

– hành khô, giấm, muối iod, hạt nêm, dầu thực vật.

cho đến Rau mồng tơi, bún tươi dùng với.

Món bao tử hầm tiêu xay xanh.

cách chế biến bao tử hầm tiêu xay xanh

cho đến Bao tử (dạ dày) heo sau khi mua về lộn mặt quả ra, gọt quăng lớp màng, bóp với muối ăn, giấm cho hết nhớt và mùi hăng. Sau đó, rửa lại bằng nước lạnh rồi xắt làm đôi theo chiều dọc, để hết nước.

cho đến tiếp đến, cho bao tử lên bếp nướng sơ 2 mặt. Sau khi nướng sơ qua, chúng mình rửa lại miếng dạ dày cùng nước cho sạch, để ráo sau đó xắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

– Củ cải trắng bào bỏ, rửa sạch sẽ, thái thành từng miếng cỡ 3cm, sau đó bổ miếng.

cho đến tiêu xay xanh mang đi rửa thật sạch.

cho đến hành khô lột vỏ, rửa cho sạch, thái nhỏ.

đến ướp dạ dày đã cắt ở trên với một ít gia vị, 1/2 phần tiêu bột xanh và hành củ, để chừng 1/2h cho thấm.

đến Rau mồng tơi nhặt sạch, rửa cho sạch sau đó vớt ra để ráo.

cho đến bỏ dầu ăn vào xoong làm cho nóng lên, đổ số hành tím còn lại vào chiên thơm. Sau đó trút phần bao tử heo vừa ướp vào xào độ năm phút cho săn chắc.

Lưu ý: Không đảo quá lâu bao tử sẽ bị dai.

cho đến đổ nước dừa vào nồi bao tử hầm chừng 15-20 phút. Sau đó, cho củ cải trắng, phần tiêu bột xanh còn lại ở trên vào đun lâu cho mềm đến khi củ cải chín mềm, nêm và nếm nhỏ vừa ăn là được.

cho đến Khi ăn, đặt nồi bao tử hầm tiêu bột xanh lên bếp lẩu ăn lẫn rau mồng tơi, bún.

Chúc các bạn thành công với Hướng dẫn cách làm bắp bò hầm tiêu xanh cho buổi tối vui vẻ

Chia sẻ lên facebook