Cách làm món thịt gà kho củ cải trắng người thân thầm khen ngon. Phương pháp nấu gà kho củ cải muối iod đơn giản tại nhà, món gà kho thơm và ngon, thịt gà ỉu ngọt cùng củ cải muối iod muối dẻo giòn tạo nên hương vị là lạ. Khẩu vị lạ miệng của món cánh gà kho củ cải khiến bữa cơm trở nên ngon và cuốn hút hơn.

Các nguyên liệu cần có để làm món thịt gà kho củ cải gồm :

  • Đùi gà : ba cái.
  • Cánh gà : hai cái. Có thể chọn gà bạn hoặc gà công nghiệp dựa theo ý. Tuy nhiên nếu như ăn gà công nghiệp thịt sẽ ỉu, hợp với món này hơn.
  • Củ cải trắng : hai củ lớn.
  • hành củ : ba – bốn củ.
  • tỏi bắc : 2 – 3 tép.
  • quả ớt tươi : hai – ba trái. Tùy thuộc theo ta thích ăn cay nhiều hoặc ít mà gia giam lượng ớt cho phù hợp.
  • hành hoa : 50g.
  • ớt sừng bột : 1/2 muỗng cà phê.
  • Nước mắm : 3 muỗng cà phê.
  • dầu ăn hào : 2 thìa cà phê.
  • muối ăn : 1/4 thìa cà phê.
  • hạt nêm : một thia cà phê.
  • Xì dầu thực vật : một muỗng cà phê.
  • bột súp : 1/4 thìa cà phê.
  • đường cát : 2 thìa cà phê.
  • Bột ngot : 1 muỗng cà phê.
  • tiêu bột : một thia cà phê.
  • dầu thực vật : ba thìa canh đầy.

phương pháp nấu món thịt gà kho củ cải rất đơn giản. Bao gồm các bước làm như sau :

  • Bước 1 : Sơ chế Các nguyên liệu cần có

hành, tỏi khô bắc và quả ớt tươi băm nhỏ. Cách Làm Món Thịt Gà Kho Củ Cải Vừa Thanh Đạm Lại Vừa Lạ Miệng

hành hoa nhặt sạch thái thành từng miếng ngắn

.Cách Làm Món Thịt Gà Kho Củ Cải Vừa Thanh Đạm Lại Vừa Lạ Miệng

Củ cải lấy dao 2 lưỡi gọt vỏ đi. Rửa cho sạch sau đó bổ thành cục vuông hoặc lát dài dựa theo ý.Cách Làm Món Thịt Gà Kho Củ Cải Vừa Thanh Đạm Lại Vừa Lạ Miệng

Thịt gà sau khi mua về các bạn rửa ngay với nước có pha một ít rượu trắng gạo để thịt gà được trắng và dứa hơn. Sau đó rửa lại bằng nước lạnh cho kĩ và cho ra rá cho khô bớt nước. Sử dụng dao chặt gà thành từng miếng vừa ăn. Cho gà vào bát. Tẩm ướp thịt gà với 3 thìa nước mắm, hai muỗng hạt nêm, hai thìa đường, 1/4 thìa muối tinh, 1/4 thìa canh, 1 thìa tiêu bột, một thìa bột ngọt, hành tím + tỏi khô + ớt hiểm bằm nhuyễn. Lấy đũa trộn cho đều. Tẩm ướp thịt gà trong vòng một – hai giờ thả thịt gà ngấm đều gia vị. Cách Làm Món Thịt Gà Kho Củ Cải Vừa Thanh Đạm Lại Vừa Lạ Miệng

  • Bước hai : tạo ra :

Đặt 1 cái nồi lớn lên phía trên bếp. Cho vào 4 thìa canh dầu. Khi dầu nóng lên các bạn bỏ hết số gà đã tẩm ướp vào xào cho gà chắc thì cho củ cải trắng vào. Cho thêm nước lạnh ( hay nước hầm xương nếu cảm thấy món ăn có vị đậm vị hơn ) sâm sấp mặt thịt. Đậy nắp lại kín lại, vặn nhỏ lửa để hầm cho gà và củ cái được thật chín. Thấy lúc nước sạch nồi vơi bớt sau đó thì chúng ta bỏ thêm gia vị cho đủ ăn thì tắt bếp. Bỏ thêm một thìa tiêu bột vào đảo lên nữa là xong.

Cách Làm Món Thịt Gà Kho Củ Cải Vừa Thanh Đạm Lại Vừa Lạ Miệng

  • Bước ba : trình bày :

khi ăn chúng mình múc thịt gà và củ cải lên dĩa. Nếm nếm thêm hành lá lên trên cho đẹp mắt. Ẳn ngay khi còn nóng và dùng chung cơm nóng cực ngon đấy.Cách Làm Món Thịt Gà Kho Củ Cải Vừa Thanh Đạm Lại Vừa Lạ Miệng

Chúc các bạn thành công với Phương pháp làm gà kho củ cải trắng cho buổi tối vui vẻ.

Chia sẻ lên facebook