khẩu vị thơm ngon của món thịt bò hầm rượu vang sẽ lôi cuốn các thành viên trong gia đình khi cùng ngồi ăn quây quần, ấm cúng bên nhau. Thịt bò hầm rượu vang không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe và là 1 món ăn ngon cho bữa tối tuyệt vời cho gia đình.

Nguyên liệu làm thịt bò hầm rượu vang

  • Thịt bò 400 gr
  • Rượu vang năm muỗng canh
  • củ cà rốt 1 Củ
  • Khoai tây hai Củ
  • củ hành tây một/hai Củ
  • tỏi một Củ
  • Sốt cà chua ba thìa canh
  • hạt nêm 1/2 muỗng cà phê
  • dầu thực vật 1 muỗng canh
  • tiêu xay 1/hai muỗng cafe
  • muối iod một muỗng cà phê
  • mì chính một/hai muỗng cà phê
  • đường trắng 1/4 muỗng cà phê

cách làm thịt bò hầm rượu vang

Chuẩn bị

Bước một

Thịt bò mang đi rửa thật sạch, xắt khối hình vuông. Tỏi khô bóc sạch vỏ, thái lát mỏng.
Thịt bò hầm rượu vang Thịt bò hầm rượu vang

Bước hai

Cá rốt và khoai tây rửa cho sạch, cạo vỏ cắt miếng vừa ăn. Hành tây bóc sạch vỏ cắt khối hình vuông.
Thịt bò hầm rượu vang

Thực hiện

Bước một

đổ dầu ăn vào trong chảo, chiên thơm tỏi khô. Sau đó cho phần nạc bò vào xào cùng, nêm thêm bột nêm cho ngấm.
Thịt bò hầm rượu vang Thịt bò hầm rượu vang

Bước 2

Khi thịt bò chín thì cho tiếp củ cà rốt, khoai tây, củ hành tây vào xào cùng. Nêm muối i ốt, bột ngọt rồi đảo đều đun tí xíu cho thấm đều gia vị.
Thịt bò hầm rượu vang Thịt bò hầm rượu vang

Bước 3

tiếp đó cho rượu vang và sốt quả cà chua vào, rồi thêm nước vào xấp xỉ, đun sôi thì vặn nhỏ lửa liu riu để rau củ và thịt bò chín mềm.
Thịt bò hầm rượu vang Thịt bò hầm rượu vang Thịt bò hầm rượu vang

Bước bốn

nếm thêm đường kính và đun tới khi nước sệt thì tắt lửa, rắc tiêu. Múc ra ăn nóng với bánh mì hoặc cơm trắng.
Thịt bò hầm rượu vang Thịt bò hầm rượu vang
Chúc các bạn thành công với Phương pháp làm bắp bò hầm rượu vang ấm nồng ngày đông.
Chia sẻ lên facebook