aiful.info » Mẹ – Bé » cách nấu bánh flan bí đỏ thơm ngon bồi bổ cho bé tại nhà các mẹ cần bọn chúng tac ngay

bí kíp thức làm bánh flan bí đỏ thơm ngon bồi bổ cho bé với công thức chế biến nhanh gọn lẹ, không quá cầu kỳ phức tạp lại đảm bảo bé nào ăn cũng sẽ ghiền. Bí đỏ là 1 trong các cái củ quả đựng nhiều hàm lượng bồi bổ, thích hợp để nấu cháo ăn dặm cho trẻ, nấu súp, nấu canh hay chế biến 1 số món ngọt như bánh ngọt, chè, bánh flan,…Nếu ăn bí tươi theo bí kíp nấu thông thường có thể nhiều bé không thích, không có hứng thú nhưng nếu mẹ bọn bọn bọn bọn bọn bọn bọn chúng tac ngay biện pháp biến tấu bí đỏ thành bánh flan caramen mà nhiều trẻ nhỏ yêu thích, ưa chuộng, nhất định khẩu vị của con sẽ chuyển đổi và hào hứng lắm với thành quả món món đẹp mắt lại dễ ăn của mẹ đó. Mẹ nào đang mày mò bọn chúng tac phương thuốc thức làm món bánh flan bí đỏ làm món tráng miệng cho bé cưng nhà mình thì cứ “bơi” ngay vào đây nha.

Nào hãy cùng aiful.info chúng tôi tìm hiểu công dụng lợi ích của quả bí đỏ và bọn chúng tac hỏi ngay giải pháp làm bánh flan bí đỏ thơm ngon cho bé đơn giản tại nhà theo công thức cụ thể bên bên dưới đây nhé!

  • 1. Công dụng lợi ích tuyệt vời của bí đỏ có thể mẹ chưa biết

Trong số những cái quả, bí đỏ là nhà vô địch về hàm lượng sắt, giàu vitamin, muối khoáng cũng như các axít hữu cơ. Axit ascorbin có trong bí đỏ giúp tránh cảm, vitamin nhóm B giúp đấu tranh với stress, cáu giận và mất ngủ, củng cố tóc và móng chân, tay.

Vitamin A trong bí đỏ giúp cải thiện cảm giác của mắt. Ruột và hạt bí đỏ có đựng nhiều vitamin E – 1 cái antioxidant bỗng dưng giúp củng cố hệ miễm nhiễm, ngăn ngừa sự xuất hiện các nếp nhăn sớm, bảo vệ da khỏi lão hóa và cải thiện chức năng hệ tim mạch.

Còn 2 cái vitamin khác trong bí đỏ là vitamin K và T. Đây là các loại vitamin hiếm, có rất ít trong các thực phẩm. Vitamin K rất cần được có để tổng hợp protit của máu và mô xương. Vitamin T giúp làm đông máu và tạo các tế bào máu. Nhờ đó vitamin T rất cấp thiết trong việc ngăn ngừa 1 số dạng thiếu máu.

  • 2. Hướng dẫn giải pháp làm bánh flan bí đỏ thơm ngon cho bé tại nhà mẹ cần bọn chúng tac ngay

công thức làm bánh Flan bí đỏ thứ nhất

“Lớp vỏ” bí đỏ dẻo bao bên phía ko kể bánh flan mềm mịn sẽ là món ăn hấp dẫn cho các bé yêu đấy.

Nguyên liệu làm bánh Flan bí đỏ:

  • 1 quả bí đỏ cỡ trung lọ
  • 4 hột trứng
  • ½ cốc cốt dừa
  • 1 cốc sữa
  • 1 /2 chén đường
  • 1 nhúm muối
  • 3 chiếc lá dứa hoặc 1 ống vani.

trình tự thực hiện:

Cách làm bánh flan bí đỏ thơm ngon bổ dưỡng cho bé tại nhà các mẹ nên học ngay

  • Bí đỏ (bí ngô) rửa thật sạch vỏ
  • Dùng dao sắc khía 1 đường vòng quanh cuống, bóc tách rời ra như mẫu nắp
  • Nạo hết phần ruột và hạt bên phía trong quả.

Cách làm bánh flan bí đỏ thơm ngon bổ dưỡng cho bé tại nhà các mẹ nên học ngay

  • Lấy 1 cái âu lớn, đập trứng vào, cho cốt dừa, đường, muối, vani hoặc lá dứa cắt nhỏ.

Cách làm bánh flan bí đỏ thơm ngon bổ dưỡng cho bé tại nhà các mẹ nên học ngay

  • Đánh đều các phần tử hỗn hợp và vớt lá dứa vớt hết.

Cách làm bánh flan bí đỏ thơm ngon bổ dưỡng cho bé tại nhà các mẹ nên học ngay

  • Rót các phần tử hỗn hợp vào trong quả bí, nếu chu đáo Cả nhà có thể cho qua 1 mẫu rây để gạn đổ toàn bộ gợn.
  • Chú ý không buộc buộc cần rót đầy đến mép mà chỉ rót gần đầy, chừa lại 1 khoảng nhỏ trong quả bí vì sau khi hấp chín các phần tử hỗn hợp trứng sẽ nở lên.

Cách làm bánh flan bí đỏ thơm ngon bổ dưỡng cho bé tại nhà các mẹ nên học ngay

  • Chuẩn bị nồi hấp, đặt bí ngô vào trong nồi, đậy phần nắp bí vào rồi đậy vung nồi, hấp trong 45 phút.
  • Khi bí hấp đã chín, các phần tử các bộ phận hỗn hợp trứng sữa bên phía trong đông lại là được.

Cách làm bánh flan bí đỏ thơm ngon bổ dưỡng cho bé tại nhà các mẹ nên học ngay

  • Lấy bí ra để nguội, giảm miếng hình múi cau và ăn và gặm nhấm.

Cách làm bánh flan bí đỏ thơm ngon bổ dưỡng cho bé tại nhà các mẹ nên học ngay

cách chế biến bánh Flan bí đỏ thứ 2 cho bé

Với món bánh flan bí đỏ thơm ngon này, chẳng các “dụ” được trẻ em mà còn dụ được “trẻ lớn” nhà những các các nữ giớia cho mà xem.

những Các nguyên liệu bắt buộc có phải chuẩn bị:

  • Trứng gà: 10 quả
  • Đường cát: 30 gr
  • Sữa tươi: 2 bịch
  • Sữa đặc: 1 hộp (hộp sắt 380gr).
  • Nước sôi: một hộp sữa
  • Vani: một ống
  • Bí đỏ: Một trái (phải chọn bí đỏ hồ lô vì cái bí này dẻo và thơm hơn dòng bí đỏ suy phân bình thường nhiều) và bổ xung một miếng bí nhỏ khác để làm nhân nhé.

những bước thực hiện:

* Bước một: Sơ chế bí đỏ

  • Bí đỏ rửa thật sạch vỏ.
  • Dùng dao sắc khía một đường vòng quanh cuống, tách rời ra như mẫu nắp. Hoặc cầu kì hơn các các bạn có thể dùng dao khoét nắp hình răng cưa sẽ đẹp hơn.
  • Nạo hết phần ruột và hạt bên phía trong quả. (hạt này tận dụng phơi khô rang lên ăn và gặm nhấm cũng rất ngon nhé).
  • Trái bí sẽ khó chín hơn bánh flan bắt buộc chúng mình hấp bí khoảng 15 phút trước
  • Miếng bí rời bạn bổ thành hạt lựu nhỏ khoảng 1cm, đem luộc sơ cho đã mềm.

Cách làm bánh flan bí đỏ thơm ngon bổ dưỡng cho bé tại nhà các mẹ nên học ngay

* Bước hai: Làm tất cả hổn hợp bánh flan

  • Đổ sữa đặc ra thau, cho một hộp nước sôi vào, khuấy tan. Cho bổ sung sữa tươi vào khuấy đều. Để nguội tí bạn cho vani và đường vào tiếp tục khuấy cho đều.
  • Đập trứng ra tô, dùng đũa khuấy cho tan. Lưu ý khuấy nhẹ tay và theo một chiều để hỗn hợp không bị nổi bong bóng, sẽ làm rỗ bánh. Đổ hỗn hợp trứng vào sữa, dùng một cái rây để lược cho chỗ lòng trắng lợn cợn.
  • Bạn đổ hỗn hợp bên bên trên và bí thái hạt lựu ở trên vào quả bí. Nếu dư có thể đổ ra khuôn khác.

* Bước 3: Hấp biện pháp thuỷ

  • Hấp biện pháp thuỷ bánh flan bí đỏ, thời gian hấp khoảng 45 – một tiếng lửa không được lớn, lâu lâu bạn mở ra kiểm tra để tránh nước rớt vào sẽ bị rỗ và xem mặt bánh đã se đặt lại chưa. Nếu lấy tăm kiểm tra không bị dính bánh tức là bánh đã chín
  • Để bánh nguội hãy cho vô tủ mát trên 3 tiếng hãy dùng nhé.

Cách làm bánh flan bí đỏ thơm ngon bổ dưỡng cho bé tại nhà các mẹ nên học ngay

  • Mùi của bí đỏ hoà quyện vào bánh flan làm cho mùi thơm của bánh rất quyến rủ, khi cắn vào lớp bánh mềm được bao quấn bằng vỏ dẻo của bí sẽ làm bạn có cảm hứng tuyệt ngon.

biện pháp làm bánh Flan bí đỏ thứ 3

Bánh flan mịn và thơm, chỉ với tuyệt kỹ nho nhỏ là chút kem pho mát và bột ngô, bánh càng ngậy và ngon hơn nữa.

Các Nguyên liệu buộc phải có cần chuẩn bị:

  • một chén đường
  • 500 ml sữa tươi
  • 100g kem pho mát (cream cheese), để mềm
  • một chén nhỏ bí đỏ hấp chín, tán nhuyễn
  • năm quả trứng gà
  • một thìa nhỏ bột ngô
  • một chút vani hoặc bột quế (tùy chọn)
  • Nước bìnhc.

Cách làm bánh flan bí đỏ thơm ngon bổ dưỡng cho bé tại nhà các mẹ nên học ngay

bí kíp thức thực hiện:

* Làm caramel:

Cách làm bánh flan bí đỏ thơm ngon bổ dưỡng cho bé tại nhà các mẹ nên học ngay

  • Cho nửa chén đường vào chảo, đặt lên bếp đun, để lửa vừa đun cho đường tan hết, tiếp tục đun cho đường chuyển màu nâu cánh gián thì nhấc ra ngay.
  • Đổ thật nhanh đường caramel vào khuôn làm bánh. Nghiêng khuôn cho đường chảy bám đều mặt phẳng.

* Làm bánh:

  • Kết hợp sữa tươi, bí đỏ, ½ chén đường (nếu sữa tươi ngọt rồi thì bớt lượng đường), kem pho mát, trứng, bột ngô và vani. Đánh thật kỹ. Có thể dùng máy đánh trứng cho nhanh.

Cách làm bánh flan bí đỏ thơm ngon bổ dưỡng cho bé tại nhà các mẹ nên học ngay

  • hũc hỗn hợp qua một cái rây nếu muốn.
  • Rót hỗn hợp trứng sữa vào khuôn caramel.
  • bật bếp nướng 150 độ C
  • Đặt khuôn caramel vào khay nướng, rót nước sôi ngùa tới ½ khay. bỏ vào bếp nướng 35 – 50 phút.
  • Bánh chín lấy ra, dùng dao sắc lách ở bên cạnh khuôn, hơi lắc nhẹ cho bánh lỏng ra khỏi khuôn rồi úp ra đĩa.
  • ăn và thưởng thức nóng hoặc lạnh đều ngon.

bí kíp thức làm bánh Flan bí đỏ thứ tư cho bé yêu

Chút thơm của sữa, mát ngọt của bí đỏ và thơm lừng của đường thắng khiến cho miếng bánh flan bí đỏ được bé yêu ăn mãi, ăn mãi không kết thúc.

Nguyên vật liệu cần chuẩn bị:

  • 200g bí đỏ
  • 200ml sữa tươi nguyên kem
  • 40g đường
  • hai quả trứng
  • 75ml kem tươi
  • Thành phần làm caramel: 50g đường; một muỗng canh nước nóng.

biện pháp làm bánh:

  • Bí đỏ cạo sạch vỏ, bỏ ruột, cắt lát mỏng, cho vô bếp nướng cho đến khi bí chín mềm. Nếu không có lò vi sóng bật chế độ nướng, bạn có thể bỏ bí vào nồi hấp chín cũng được.

Cách làm bánh flan bí đỏ thơm ngon bổ dưỡng cho bé tại nhà các mẹ nên học ngay

  • Đập trứng ra bát, đánh tan bởi phới lồng. thêm sữa tươi vào tiếp tục đánh đều. Đánh trứng sao cho dụng cụ đánh trứng luôn chạm với đáy bát để tránh tạo nhiều bọt.

Cách làm bánh flan bí đỏ thơm ngon bổ dưỡng cho bé tại nhà các mẹ nên học ngay

  • Cho bí đỏ vào cối xay, đổ hỗn hợp trứng sữa ở bước năm vào rồi giã giập tất cả bằng may xay tay. Hoặc xay riêng bí đỏ rồi đem trộn với hỗn hợp trứng sữa.

Cách làm bánh flan bí đỏ thơm ngon bổ dưỡng cho bé tại nhà các mẹ nên học ngay

  • Sau khi khuấy đều hỗn hợp trứng sữa, dùng rây lọc để lọc cặn trứng và sữa.

Cách làm bánh flan bí đỏ thơm ngon bổ dưỡng cho bé tại nhà các mẹ nên học ngay

  • Cho đường vào nồi / chảo, thêm nước nóng vào hòa cho tan hoàn toàn.

Cách làm bánh flan bí đỏ thơm ngon bổ dưỡng cho bé tại nhà các mẹ nên học ngay

  • Nhấc lên bếp đun lửa vừa. Khi đường nguồn gốc nóng, hơi đổi màu, khuấy liên tục cho đường vàng đều. Bao giờ đường chuyển sang màu như màu cánh gián, bay mùi thơm, hơi sền sệt thì tắt bếp ngay.

Cách làm bánh flan bí đỏ thơm ngon bổ dưỡng cho bé tại nhà các mẹ nên học ngay

  • Sau đó đổ một/hai – một muỗng canh to nước nóng vào rồi khuấy đều đến khi đường vừa thắng và nước nóng trộn lẫn vào nhau.

Cách làm bánh flan bí đỏ thơm ngon bổ dưỡng cho bé tại nhà các mẹ nên học ngay

  • Lúc caramel còn nóng, đổ caramel vào từng hũ thủy tinh nhỏ, mỗi hũ khoảng 20 – 30ml. Đợi một lúc cho đường hơi khô lại rồi rót hỗn hợp trứng sữa vào. phải nhớ là phải đợi đường thắng hơi khô lại vì nếu không khi bạn đổ hỗn hợp trứng sữa vào sẽ bị hòa lẫn với đường thắng.

Cách làm bánh flan bí đỏ thơm ngon bổ dưỡng cho bé tại nhà các mẹ nên học ngay

  • Kế đó đổ hỗn hợp bí đỏ vào khoảng 90% của hũ (mỗi hũ khoảng 100ml kem trứng). Nhẹ nhàng gõ vào thành chai nhiều lần để loại bỏ bọt khí bên trong. Dùng giấy đen bạc bọc miệng hũ lại giúp cho bánh flan không bị khô. Cuối cùng đặt những hũ bánh vào chảo nước sôi có lót khăn bông dưới đáy chảo (khăn giúp tản nhiệt dưới đáy chảo) để hấp phương thuốc thủy, nước sôi buộc phải để ở mức một/hai khuôn bánh. Rồi đậy vung lại đun từ 18-20 phút là được. Khi đun hoàn thành, đừng vội lấy bánh ra, chờ cho hơi nước tan bớt, nhiệt độ trong nồi hạ thấp thì mới mở nắp vung, nhấc từng hũ bánh ra, cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Thành phẩm:

Bánh flan là món khoái khẩu của nhiều trẻ nhỏ. Đây cũng là món tráng miệng, món ăn chơi vô cùng dinh dưỡng trong ngày nắng. Chút thơm của sữa, mát ngọt của bí đỏ và thơm lừng của đường thắng khiến cho miếng bánh flan bí đỏ nhanh chóng tan ra rồi cứ thế nối tiếp nối tiếp. Hũ bánh flan chẳng mấy chốc hết vèo.

Cách làm bánh flan bí đỏ thơm ngon bổ dưỡng cho bé tại nhà các mẹ nên học ngay

Sau khi đọc qua quy trình đơn thuốc làm bánh flan bí đỏ ngon bồi bổ cho bé trên đây, những mẹ có hào hứng muốn vào bếp thực hiện ngay và luôn không nào? Mẹ biết bí đỏ rất bổ cho con trong giai đoạn cải cách thức và phát triển đầu đời nhưng mãi dỗ dành bé không chịu ăn, cứ thử làm ngay một mẻ bánh flan nhỏ nhắno bùi với nguyên liệu chính từ bí đỏ, trứng và sữa xem thế nào, chắc lại thịt lại chắn con sẽ không phụ lòng mẹ mà ăn hết veo bởi sự hấp dẫn cùng hương vị quyến rũ của món tráng miệng nhẹ này mang lại cho xem. Chúc mẹ thành công và nuôi con khỏe-dạy con ngoan. Hãy chia sẻ ngay nội dung bài viết này của aiful.info cho nhiều bà mẹ bỉm sữa khác cùng biết nhé!

Chia sẻ lên facebook